Ocena (0 głosów):
Brak oceny
Dodano: 19-11-2008
Od:
Porady_TV
(
Wyślij PM )
(490) |
(0) |
(0)
Opis:
Papryka chili jest uprawiana głównie ze względu na swoje walory smakowe. Chili zawdzięcza swój palący smak związkowi zwanemu kapsaicyną, która powoduje m. in. wydzielanie się w mózgu substancji szczęścia - endorfin. W Meksyku, z którego pochodzi chili, istnieje ponad 90 odmian tej popularnej przyprawy. Mało osób wie, że owoce papryczki chili wykazują właściwości lecznicze: przyspieszają przemianę materii, pochłaniają z organizmu substancje toksyczne, a także powstrzymują mutacje komórek i rozwój nowotworów. Warto jest więc polubić jej palący smak i dodawać ją do wielu potraw.
Kanały:
Kuchnia
Tagi:
papryka
chili
Meksyk
smak
przyprawa